Клубничный тарт

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 гр

Сахар — 40 гр

Белок яичный — 1 шт.

Желток яичный — 2 шт.

Мука — 200 гр

Сливки (жирные) — 250 мл

Шоколад белый — 100 гр

Крахмал - 1 ч.л.

Клубника — 400 гр

Желе для торта — 1 упаковка

Как готовить:

Замесить тесто. Яичный белок взбить венчиком с сахаром. Добавить растопленное масло. Затем ввести муку.

Тесто убрать в холод на 20 минут. Затем распределить руками по форме.

Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Когда шоколад растает, добавить желтки и крахмал.

Начинку вылить в форму с тестом. Поставить в горячую духовку на 25 минут при темпер. 175*.

По готовности немного остудить, выложить клубнику и залить готовым желе (приготовить согласно инструкции на пакетике). Убрать в холодильник на 2 часа.