Тосты с моцареллой

Ингредиенты:

на самом деле делала на глаз, но приблизительно:

300-400 гр.любого сыра типа моцареллы (покупала ТМ "Славия", он идет цельным куском)

6-8 хлеба-тостов (или любой белый хлеб)

2 помидора

2 небольших луковиц

горчица

уксус

сахар

специи (базилик или травы прованс)

Как готовить:

1.Лук нарезаете кольцами/полукольцами и маринуете около 10 мин. в смеси из уксуса,соли,сахара и воды.Маринад делала на глаз,постоянно пробуя на вкус. (можно сделать лук более мягким залив горячей водой)

2.Пока лук маринуется:

на сковороде без масла подсушите ломтики хлеба/тосты (можно это же сделать в тостере. Хорошо смазать их горчицей.

3.Уложить хлеб/тосты на противень, сверху выложить маринованный лук и кусочки моцареллы, так чтоб они покрывали всю поверхность хлеба. Потом поверх каждого тоста уложите ломтик помидора (посолить и приправить специями) и пару колечек лука.

4.Поставить тосты в разогретую духовку приблизительно на 5 мин. или до запекания сыра.