Грибные гренки

Ингредиенты:

1 батон

грибы 300 грамм

масло растительной для обжарки или сливочное.

1 яйцо или сыр 100-150 грамм.

Приправы по вкусу.

Как готовить:

Французский батон порезать на кругляки шириной 1,5-2 см.

Обжарить в растительном масле с одной стороны(можно кусочки батона смазать лёгким слоем слив масла и поставить в духовку подсушиться.Это для тех кто жирное не любит)

Грибы(у меня вешенки) отварить в подсоленной воде.Остудить и Порезать мелко.

Лук порезать полукольцами(головку на 4 части и потом шинкуем).

Разогреть масло растительное на сковородке и обжарить лук,а затем присоединить туда же грибы.Всё обжарить,посолить.По желанию добавьте любимые приправы и зелень.Я ещё добавила икру баклажанную(но это не обязательно,просто она стояла у меня ни туда ни сюда.Вот я её и использовала.)Остудить грибную начинку.

Добавить яйцо,хорошо перемешать.У меня не было сыра.Изначально я думала сверху начинки потереть сыр.Но сыра не оказалось под рукой.Из за этого я использовала яичко это в первый раз обычно я делала с сыром,но и без него получилось вкусно).А у кого есть сыр,то когда разложите начинку на кусочки батона,то сверху положите натёртый на мелкой тёрке сыр.И выпекать в духовке пока сыр не подплавится и подрумяниться.

На противень(не нужно его смазывать) укладываем кусочки обжаренного батона не обжаренной стороной вверх куда равномерно и выкладываем начинку.

Отправляем в разогретую духовку,пять минут и гренки грибные готовы.

С грибами я сама придумала,но по интернет много рецептов похожих гренок.Я делаю с разными начинками и сверху натираю сыр.Но так как в этот раз не было его..........выше я описала про это.Не буду повторяться.
Вообще основной рецепт это Бутерброды со шпротами.Думаю все его знают.Только я выкладываю на поджаренные кусочки батона разные начинки.Так что импровизируйте.