Датский Хот-Дог с Хрустящим Луком

Ингредиенты:

4 венских сосиски

1 багет, либо булочки для хот дога

Майонез

Горчица

Кетчуп Соленые огурчики

2 луковицы

Чипсы(у меня со вкусом лука)

Масло под.для жарки

Сахар, соль

Как готовить:

Друзья!!! Я нашла решение!!! Хрустящий лук - это просто!

Для начала, луковицы чистим, измельчаем в блендере, пассируем на подсол.масле до золотистого цвета.Посыпаем 2 ч.ложками сахара, и солим чуток.

Откидываем на салфетку лук, что бы ушло масло(можно отжать!)

Выкладываем лук на противень тоненьким слоем. ставим в духовку и подсушиваем при тем-ре 150-180*.

Главное что бы он не подгорел!!! Я держала около 5 минут.

Ну и естественно лук чуточек подсушился, позолотился, но......хрустящим не стал...((((

Но я не растерялась!)) взяла чипсы, помяла их как следует и смешала с луком!! И! О небеса!!! Лук начал хрустеть и по вкусу очень походить на тот, который добавляют в датские хот доги!

Теперь собираем хот дог! У меня не было специальных булочек, был только багет, я разрезала его на части. и вдоль. вырезала слегка мякиш.

Сосиски обжарила на гриле.

Сборка: На хлебушек кладем майонез. затем сосиску. Сверху кетчуп и горчицу. Затем хрустящий лук, и ломтики соленого огурчика!

Готово!

Я просто обожаю Датские хот доги, особенно ТАЩУСЬ))) от этого чудного хрустящего лучка... Но не как не могла найти рецепт... обыскала весь инет, оказывается его можно купить готовым, в упаковке. или высушить самой, но это очень долгий процесс. Ну я подумала. а почему бы не добавить чипсы??? Добавило, получилось очень вкусно, даже невозможно отличить от покупного! Муж в восторге, Я счастлива! Хот доги домашние и кушать их не страшно!!!