Рыба в лаваше по-весеннему

Ингредиенты:

500 гр белой рыбы

1 банка белой фасоли в томате

пол-пучка укропа

пучок петрушки или кинзы

2 средних помидора

1/2 репчатого лука

1/2 кочана салата Айсберг

1 чашка натурального йогурта без добавок

1-2 зубчика чеснока

армянский лаваш

соль - по вкусу

черный молотый перец - по вкусу

молотый перец чили - по вкусу

Как готовить:

Рыбу порезать на ломтики, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить на сковороде или на гриле.

Измельчить укроп и петрушку. Часть петрушки смешать с фасолью, поперчить. Репчатый лук и помидоры мелко порезать и смешать, добавить оставшуюся петрушку, посолить, поперчить по вкусу. Салат порезать соломкой. Йогурт смешать с измельченным укропом и чесноком (подавить или потереть на терке). На лаваш выкладываем ингредиенты: фасоль, рыба, помидоры, салат, йогурт, складываем по типу блинчика с начинкой. Можно кушать так или поджарить на сухой сковороде или на гриле.

Ингредиенты, конечно, можно менять или дополнять, ориентируясь на свой вкус.