Тосты с фетой и овощами. Завтрак

Ингредиенты:

Для тоста:

хлеб для тостов-1 или 2 куска

кабачок-3-4 медальона от кабачка

помидор-1 шт.

петрушка-2 веточки

фета-1 ст л(у меня в рассоле)

масло оливковое-1 ст л

соль-по вкусу

перец чёрный молотый-по вкусу

Для глазуньи:

болгарский перец зелёный-1 шт.

яйцо куриное-1 шт.

Как готовить:

Тост:

Нарезать овощи:помидор и кабачок толщиной 1 см.В сковороде ,в масле обжарить их, посолив по вкусу.

Сделать в тостере хлеб,выложить на него овощные медальоны,присыпать петрушкой,поперчить и раскрошить фету.

Глазунья:

Отрезать от болгарского перца кольцо толщиной 1,5 см .Обжарить его с одной стороны в сковороде вместе с другими овощами.,которые делаем для тоста.Перевернуть и разбить в него аккуратно яйцо.Доделать глазунью и овощи под крышкой.