Бургер фарфалле с соусом из базилика (песто)

Ингредиенты:

Булочка для бургера - 1 шт.

Соус базиликовый (песто) - 30гр.

Салат коул слоу - 50гр.

Фарфалле - 70гр.

Пармезан - 30гр.

Гауда - 35гр.

Лук репчатый - 15гр.

Помидоры - 30гр.

Масло растительное - 10гр.

Соус:

Базилик - 120гр.

Масло оливковое - 100

Чеснок - 10гр.

Кешью - 60гр.

Соль/перец - по вкусу.

Как готовить:

1. Лук репчатый и помидоры нарезать кольцами,пасту отварить,пармезан натереть на терке, булочку нарезать и прогреть внутренней стороной на сковороде, приготовить соус(все взбить в блендере).

2. На растительном масле обжарить фарфалле 1 мин, добавить соус и тертый пармезан,перемешать и с помощью кольца сформировать котлету.

3. На пенек (низ булочки) выложить салат коул слоу,затем на салат котлету,гауда,помидор,лук и накрыть шляпку(верх булочки).

4. Гарнир и соус на свой вкус.

Все просто и вкусно.

Булочку для бургера готовил сам,не покупной!! Кому интересно,могу скинуть.))