Курица Fig

Ингредиенты:

Курица (тушка),

4 банана,

3 ст. ложки майонеза,

4-5 зубчиков чеснока,

соль, молотый черный перец.

Как готовить:

1. И так. Вымытую курицу (тушку не разрезать), снаружи и внутри натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить, обмазать майонезом и внутри тоже. Очистить 4 банана, разрезать на 3-4 части и поместить их в курицу.

2. Духовку разогреваем до 180 градусов, и помещаем курицу, выложенную в смазанную растительным маслом форму для запекания грудкой вверх, примерно на 50 минут, может чуть больше, в зависимости какая духовка.

3. Как курица будет готова, разрезаем ее на порционные кусочки, выкладываем на блюдо, а вокруг – запеченные бананы.

Это стоит попробовать - и снова курица. Теперь мы ее нафаршируем бананами. Знакомые из Никарагуа, где растут бананы, как у нас яблоки и куры бегают под ногами – обалдели. Мясо получается нежным, сочным, с чуть сладковатым привкусом. А бананы, которыми фаршируется тушка, придают интересный вкус и можно использовать как гарнир.