Курочка в Апельсиновой Глазури (или мини-ужин для именинника)

Ингредиенты:

Окорочка 5 штук

Белое вино 4-5 ст.ложек

Прованские травы

Корица

мука

соль, перец

Для глазури:

2 апельсина

3-4 ч.ложки сахара

2 ст.ложки майонеза

1 желток

Как готовить:

Смешать в мисочке белое вино, прованские травы, корицу(у меня были целые трубочки) примерно 5-6 трубочек. Или пол чайной ложки молотой корицы.

Залить этим маринадом окорочка присыпать солью и перцем.

Оставить на 30-40 минут.

После того как курочка замариновалась, обвалять ее в муке, выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при тем-ре 200*.

Пока запекается курица, приготовить глазурь:

Апельсин очистить, измельчить в блендере вместе с сахаром.

В кастрюльке уварить измельченный апельсин.

Через ситечко отжать сок, добавить к соку майонез и желток, перемешать.

Курочку полить глазурью и отправить в духовку еще на 20 минут.

Подавать с пюрешкой!

Дорогие друзья, у моего любимого,вчера был день варенья, но т.к. он у меня работает на этих выходных, основные гуляния будут происходить в следующую субботу на шашлыках!!! УРА!!!
Так вот, вчера у нас был скромный ужин, так сказать, в очень узком кругу))) просто отмечали вдвоем! Я украсила кухню шариками и свечками, милый был приятно удивлен, а курочка нам безумно понравилась, ароматная, сочная в хрустящей, сладкой корочке.
Вот так мы скромно отметили!