Бризоль куриная

Ингредиенты:

филе куриное 0,5 кг

сало 0,2 кг

огурец маринованный 3 шт

чеснок 2 зубка

перец болгарский 1/2 шт

яйцо 2 шт

мука

масло раст.

сыр твердый 100 гр

майонез 100гр

Как готовить:

филе нарезать на отбивные отбить посолить поперчить+ на серединку перекрученное сало с чесноком +перец полосочку + мар. огурчик полосочку свернуть пополам и обжарить обваляв в муке потом в яйце с 2х сторон.Затем выложить на противень

немного смазать майонезом и сверху притрусить тёртым сыром.запечь в духовке до образования румяной корочки.