Окорок запеченный по-домашнему

Ингредиенты:

Свиной окорок без кости - 1.5

Чеснок -1\2 головки

Горчица столовая - 2 ч.л

Аджика домашняя(жидкая) - 250гр

Соевый соус 1 ч.л

Соль,перец,орегано сух.

Клюква протертая с сахаром -3 ч.л

Как готовить:

Всех со Старым Новым Годом!!!!!Готовил дома свинину и решил заснять на всякий случай,вдруг понравится.

Понравилось,решил разместить,вдруг вам тоже понравится.На всякий случай извиняюсь,вдруг есть похожий вариант.

Чеснок нарезаю на дольки,солю,перчу.В свинине делаю надрезы и шпигую чесноком(можно добавить морковь,зелень,сало),смазываю горчицей и заливаю аджикой.Мариную полчаса.Затем заворачиваю в фольгу,предварительно посолить,поперчить,посыпать орегано и полить соевым соусом.Фольгу заворачивал конвертиком(как пельмень)Запекал 2часа 20 мин при температуре 160-180.Затем разрезал фольгу,смазал протертой клюквой и запекал еще 10 мин.

Ели в горячем виде,то что осталось доели в холодном с не меньшим аппетитом.Еще раз с праздником вас!
Блюдо не украшал т.к. наступил Старый Новый Год и гости громко кричали МЯСА!!