Мини-рулетики с копченостями и сыром

Ингредиенты:

тесто слоеное замороженное - 0,5 кг

помидор - 1 шт

зелень (петрушка) - 3-4 веточки

буженина - 3 ломтика

копченое мясо ("Кремлевская закуска") - 100 гр

сыр Маасдам- 150 гр

майонез - 4 ст.л.

кетчуп - 2 ст.л.

Как готовить:

Для начинки: помидор, зелень, буженину и мясо порезать (мелко). Сыр натереть на крупной терке. Все смешать.

Для соуса смешать майонез с кетчупом.

Тесто (размороженное) смазать соусом и сверху выложить равномерно начинку.

Свернуть рулет и разрезать на кусочки по 4-5 см.

Противень смазать маслом и выложить булочки.

Для вертикальных булочек - поставить булочку вертикально и перевязать ее ниткой (я брала обычную толстую нитку).

Отправляем в духовку при t 205*-210* на 15-20 минут. Для подрумянивания в конце прибавить до 220* и еще подержать 5 минут. Я ничем не смазывала рулетики, но можно смазать смесью желтка и молока.

После праздников в холодильнике лежали остатки продуктов - куда их девать? И вот у Чуда нашла замечательный рецепт. Правда от оригинала осталась только идея (т.к. продукты завалялись у меня совсем другие). Но выкладываю как вариант, а Чуду - огромное спасибо от нас с мужем! На мое удивление сыр не вытек даже из вертикальных рулетиков!