Крылышки в медово-соевом соусе

Ингредиенты:

- 500 г куриных крыльев;

- соль;

- крупно молотый черный перец;

- 1 стол. ложка растительного масла;

- сок 1/2 лимона;

- 2 столовых ложки жидкого меда;

- 2 столовых ложки соевого соуса.

Как готовить:

1. Куриные крылышки, если есть необходимость, обработать, вымыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа разрезать по суставам на три части. (Третью часть, самую маленькую, не используем.)

2. Выложить крылышки в сотейник с сильно разогретым растительным маслом и, помешивая,обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Приправить солью и крупно молотым перцем по вкусу.

3. Перемешать соевый соус с медом и соком лимона. Залить крылышки и, непрерывно помешивая, готовить до тех пор, пока соус не загустеет и не станет похож на тягучую карамель. Снять со сковороды, разложить и подавать с ломтиками багета и хрустящим салатом из свежих овощей.

главное не переборщить с медом.