Капуста тушёная с грибами и овощами

Ингредиенты:

Все продукты беру по количеству едоков. Я готовлю много на 6 человек.

Капуста

2 баночки пассированных грибов

перец красный болгарский ( 3 шт.)

морковь( 3-4 шт.)

лук ( 2-3)

аджика или кетчуп, или немного томат-пасты

перец красный (острый) ( паприка)

соль, сахар - по вкусу

100 гр. чернослива

Как готовить:

Мелко шинкую капусту. Мелко соломкой нарезаю морковь, Мелко кубиками нарезаю лук, красный перец нарезаю небольшой соломкой. Сначала отдельно поджариваю морковку с луком. Затем обжариваю грибы. когда они обжарятся, ложу красный болгарский перец и тушу вместе. Конечно же по

вкусу присаливаю.

Теперь тушу капусту, добавляю мелко нарезанный чернослив, под конец тушения - по вкусу сахар, красный острый перец. аджику. Когда капуста готова, добавляю тушенную морковь с луком, грибы с красным перцем, всё перемешиваю. тушу минут 5-7 и всё готово.

Подаю к мясным блюдам. к картофелю. Кушайте на здоровье!