Рыбка "Морская нимфа"

Ингредиенты:

800гр.филе рыбы(морской)

1-2 яйца

соль

перец

специи

5ст.л.панировочных сухарей

4ст.л.муки

раст.масло

сок лимона

Как готовить:

Филе нарезать кусочками,сложить в миску посыпая солью,поливая соком лимона и раст.маслом.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник(желательно на ночь) на 2часа.

Сухари смешать с мукой и специями,хорошо перемешать.

Яйцо взбить вилкой.

Кусочки рыбы(ту порцию что будете жарить) выложить в яйцо.

Разогреть сковороду с раст.маслом.

Кусочки рыбы вынуть из яйца и обвалять в сухарях,обжарить до корочки.