Рыбный пудинг (с 11 месяцев)

Ингредиенты:

Рыба куском (у меня горбуша) 100 гр

Овощная смесь 100 гр

Сливочное масло 1/2 ч.л

Яйцо 1/2 шт

Молоко 30 гр

Соль по вкусу

Масло для смазывания формы, панировочные сухари

Как готовить:

Сварить овощи до полуготовности.

Сварить рыбу,снять кожу,убрать все кости, измельчить.

Овощи слегка размять и развести молоком.

Добавить рыбу,масло, соль, желток и взбитый белок.

Все тщательно, осторожно перемешать.

Форму смазать маслом,обсыпать сухарями, выложить массу, верх закрыть промасленной бумагой.

Поставить в пароварку и варить 45 мин.

Сразу говорю - Очень вкусно! Сынок ел с большим аппетитом!
Рецепт я изменила, в источнике шел картофель, я заменила на смесь овощей, посчитала,что так полезней и нарядней.
Если нет пароварки, то можно готовить на водяной бане.
Бумагой не закрывала(забыла) вкус не изменился,единственное, что скапливалась водичка.
Пудинг к концу приготовления поднимается.
Для тех мамочек ,кто только начинает вводить рыбку: я брала 100 гр рыбы, из нее у меня получилось 60 гр чистого мяса(без костей и кожи).