Почти кебабы

Ингредиенты:

Фарш говядина+баранина - 300 гр

лук репчатый - 1 большая луковица

чеснок - 2-3 дольки

горчица - 2-3 ч.л.

хлеб белый - 2-3 ломтика

мука

перечная смесь

Как готовить:

В фарш положить измельченный лук, чеснок, горчицу

Хлеб замочить в воде, отжать и смешать с фаршем

Сформировать шарики

Муку смешать с перечной смесью и панировать шарики

Насадить на шпажки

Обжарить на сковородке или запечь в духовке

Я жарила, но это не очень удобно.

Шарики крутятся и переворачивать трудно, лучше все ж таки в духовке.