Фаршированная рыба

Ингредиенты:

1. щука

2. грибы 300 гр.

3. чернослив 10 гр

4. сало 10 г.

5. Яйцо 1 шт.

Как готовить:

1. Снять с щуки кожу путем подрезания плавников. Отрезать голову.

2. Мясо щуки и сало перемолоть на мясорубки.

3. Грибы нарезать и обжарить и добавить в фарш.

4. Чернослив нарезать мелко и добавить в фарш.

5. Яйцо добавить в фарш и все перемешать.

6. Начинить рыбу приложить голову к начиненной щуке и выложить на противень.

7. запекать 40 минут.

8. Украсить зеленью.