Гуляш грибной

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 750 гр

Перец болгарский 3 шт.

Лук репка 3 средних шт.

Чеснок 2 зубчика

Мука пшеничная 2 ст.л

Томатная паста 2,5-3 ст.л

Вода кипяченая теплая 1,5 ст

Зелень любая по вкусу

Растительное масло для обжарки

Соль,перец по вкусу

Как готовить:

Грибы моем и режим на 4-6 частей.

Лук нарезаем полукольцами обжариваем до легкого румянца,после добавляем рубленный чеснок и обжариваем в течении 2 мин.

Перец нарезать соломкой (у меня был замороженный)и добавить к луку с чесноком,все обжаривать в течении 5 мин.

После добавляем грибы,обжариваем 7-8 мин,далее томат пасту введем,перемешаем, мука - перемешать,плюс вода,доведем до кипения и тушить до готовности грибов.

Выключен огонь,посыпаем зеленью и готово!

Как известно начался Рождественский (Филиппов) пост,вот и навеяло приготовить постного.
На фото,абсолютно ВСЕ постное : и пирожок с картошкой, и грибной гуляш (как уже убедились) и сливяночка в рюмочке,тоже постная,домашняя .
Угощайтесь пожалуйста!