Chili con Carne - вариант

Ингредиенты:

Фарш свинина и говядина — 300 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь (В оригинале нет) — 50 гр

Паприка зеленая (в оригинале еще и красная одна) — 1 шт

Фасоль красная консервированная — 150 гр

Кукуруза консервированная (в оригинале нет) — 50 гр

Вода — 2 стак.

Пассерованные томаты (в оригинале консервированные томаты) — 1/2 стак.

Масло растительное — 2 ст. л.

Перец чили молотый — 2-3 ч. л.

Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.

Паприка молотая сладкая — 1/2 ч. л.

Орегано молотый — 1 ч. л.

Соль (я солила вегеттой)

Чеснок — 1 зуб.

Петрушка ((зелень рубленая)) — 2 ст. л.

Как готовить:

Порезать овощи лук, морковь, паприку, чеснок и на раст. масле обжарить в теч. 4-5 мин

После добавить фарш и, хорошо растирая, чтоб не было комков, жарим еще 5 мин.

После влить томаты, минутку пожарить и влить воду. Тушить 30 мин

Через 30 мин. добавить кукурузу, фасоль и приправы и тушить еще 20 мин. За 10 мин до готовности посолить.

В конце добавить зелень и снять с огня

Подавать лучше всего с рисом.

Очень советую. Ароматное и вкусное блюдо. Вариантов, как я увидела много, но хочется и своим поделиться