Способ приготовления купат

Ингредиенты:

хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, простым, приятным и не сложным способом приготовления купат.

купаты 1 кг

вода 1 литр

соль 1-2 ч л

лавровый лист 3-4

перец душистый 3-4

перец черный 3-4

семена кориандра 1\2 чл

семена укропа 1\2 чл

Как готовить:

воду со специями и солью вскипятить. купаты проколоть в нескольких местах иглой или тонким ножом. опустить купаты в кипящую воду и оставить кипеть на 15-20 мин. дать остыть не вынимая из воды с целью пропитывания ароматами специй. достать, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле. любителям можно добавить немного сливочного масла для аромата.

способ хорош тем, что при нем из купат ничего не вытекает и они не становятся тощенькими и суховатыми.и также не пропитываются маслом в большом количестве. все приятное и вкусное остается внутри.
рецепт опробован, я осталась очень довольна!
можно обжаривать над углями, на решетке. тогда дополнительно получаете легкий аромат дымка, в этом случае запотевшая рюмочка обязательна!