Печенье из арахисового масла

Ингредиенты:

110 г маргарина(я брала Рама)

150 г арахисового масла

1 яйцо

100 г коричневого сахара

100 г обычного сахара

100 г муки

0.5 ч.л.соды

0.5 ч.л.разрыхлителя

150 г овсяных хлопьев

Как готовить:

Арахисовое масло хорошо размешать с маргарином.

Добавить сахар, яйцо.

Муку перемешать с содой и разрыхлителем.

Всё перемешать, в конце добавить овсяные хлопья.

Смоченными руками раскатать шарики, приплюснуть, выложить на листик. Подальше друг от друга.

Печь около 15 минут, при темп.175-180 град.

При желании сахар можно уменьшить, но так как я использовала арахисовое масло(по вкусу немного солоноватое), добавила побольше сахара. Муки на 50 г тоже можно больше добавить. Но тесто получается не сильно густое, я его заводила миксером, а лепила руками, не раскатывая. Овсяные хлопья у меня были в виде готового завтрака(смесь), оставалось как раз 150 грамм, вот и решила его использовать тоже, специально ничего не покупала. ПО вкусу печенье напоминает немного овсяное(не удивительно), но с выраженным арахисовым вкусом. Но очень вкусное. Пока тёплое рассыпалось, потом застыло, немного твердоватое, но во рту тает.