Мясо с апельсинами

Ингредиенты:

филе свинины - 1500г

апельсины - 1000г

сливочное масло - 50г

базилик - 10г

лук - 100г

чеснок - 2 зубчика

петрушка- 100г

укроп - 20г

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Как готовить:

- свинину нафаршировать чесноком, -- в кастрюле довести до кипения масло ,на дно кастрюли положить базилик, кольцами нарезанный лук,петрушку,укроп,с верху положить свинину,посолить,поперчить, готовить при закрытой крышке на медленном огне 60 минут.

- апельсины измельчить в блендере,добавить в кастрюлю, готовить на медленном огне 60 минут.