Котлетки домашние (мой вариант)

Ингредиенты:

500 гр. фарша (свинина+говядина),

2 средних луковицы,

3-4 зубчика чеснока,

1 средняя картофелина(для сочности котлет),

1 яйцо,

1-2 ст. ложки манной крупы (с ней котлеты получаются нежными и пышными),

1 ч.л. соли,

свежемолотый черный перец.

Как готовить:

Лук, чеснок и картофель прокрутить через мясорубку.

Все продукты соединить, сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях (я делаю их сама, высушив хлеб и прокрутив сухари через мясорубку).

Жарить в растительном масле до готовности.

Обалденные и красивые котлеты получаются.