![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/g8o983wrgr.jpg)
Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/g8o983wrgr.jpg)
Ингредиенты:
600 гр.свиной вырезки
250 гр. не жирной сметаны
2 ст.л.оливкового масла
горсточка белых грибов /смолоть в блендере в порошок/
мука для панировки.соль.перец из мельницы
для сервировки -картофельное пюре.соления
Как готовить:
нарезать мясо на 12 небольших тонких кусочка.отбить/ я отбиваю мясо - горлышком пустой бутылки из под пива.оно тогда гораздо сочнее и нежнее/.посолить и поперчить.завернуть в пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре минут на 40.
обвалять мясо в муке и быстро обжарить в разогретом масле до румяной корочки.поместить в кастрюльку с толстым дном.
в тоже масло.где мы жарили мясо вылить сметану.высыпать в неё молотые в порошок грибы.дать закипеть.
полученным соусом залить мясо и тушить на медленном огне минут 20-25 до готовности.при необходимости добавить соль и перец.
сервировать с вашим любимым гарниром и солениями.
быстро.вкусно и очень ароматно!а что ещё нужно хозяюшке -минимум времени и довольные лица родных и близких!нам очень нравится!попробуйте и вы!
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/c5fivj1ti8.jpg)
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/rex76o7f24.jpg)
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/hkqy8i2xdr.jpg)
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/p9f5xx0h2d.jpg)
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/5qqeyqif5i.jpg)
![Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе](/uploads/posts/blyudaizmyasa/unxonujlaw.jpg)