Пельмени

Ингредиенты:

Тесто:

Мука 4 ст.

Яйцо 1 шт.

Вода 1 ст.

Соль 0,5 ч. л.

Майонез 4 ст. л.

Фарш:

Свинина 250-300 гр.

Говядина 250-300 гр.

Лук 3 шт.

Картофель 1 шт.

Чеснок 1 головка

Как готовить:

Муку просеять, влить воду, майонез, яйцо, соль

Вымесить, поставить в холодильник в пакете на 30 мин.

Мясо смешать с рубленным луком, чесноком и картофелиной. Посолить, вмесить, отбить. Дать отстоятся 30 мин.