Куриные ножки с сюрпризом

Ингредиенты:

3 куриные ножки,

6шт.грибов шампиньонов(среднего размера),

4зубчика чеснока,

2маленьких помидора,

кусочек красного,

горького перца,

1средняя луковица,

50г твердого сыра.

1ч.л.горчицы с зернами,

1ст.л.сметаны.

1ст.л.соевого соуса.

соль,перчик.

Как готовить:

1.Куриные ножки легонько отбить и снять кожицу,отделить мясо от кости,кость вытащить,а нижнюю булдыжечку оставить на шкурке.Мяско порезать мелким кубиком,приправит солью,перчиком и сметаной с горчицей.Шкурочки замочить в воде чтоб они стали светлее.

2.На сковороде растопить 20г сливочного масла,порезать туда чеснок и обжарить 2мин.добавить острый перец,одним кусочком(мы его потом уберем) и лук мелким кубиком,затем соевый соус,и помидоры(кожицу снять и порезать кубиком)обжаривать все 15мин.Отдельно обжарить грибы.

3.Из зажарки вытащить горький перец,смешать кусочки курицы,зажарку и грибы.Шкурочки обсушить салфеткой, в каждую положить кусочек сыра и нафаршировать полностью с верхом.вложить на гриль и готовить 20мин. Подавать с полудиким рисом.

Я готовила на грилю в микроволновке.