Просто осетрина

Ингредиенты:

Стейк осетрины-4 шт.

Лист лаваша

укроп

перец черный дробленый

лимон

соль морская

масло оливковое

Как готовить:

Стейки обмыть,промокнуть бумажной салфеткой,посолить,чуть перца,уложить на противень,чуть оливкового масла и в печку ,при средней температуре до румяной корочки.

При подаче уложить на квадратный лист лаваша ,чуть приправить соком лимона (можно лайма) положить веточку укропа,дольки лимона

"Благородную" рыбку желательно не перегружать всякими специями - а тем более всякими майонезными подливками -
желательно сохранить естественный вкус --УДАЧИ !!!!