Шустрые ленивые голубцы

Ингредиенты:

500 гр. свиной вырезки,

1 средняя морковка,

1 средняя луковица,

1/ 2 кочана молодой капустки,

Чашка (250мл) риса,

соль,

перец

Как готовить:

Свининка (вырезка) обжаривается на растительном масле.

На это все великолепие выкладывается мелко порезанный лук и тертая морковка, сие парится под крышкой некоторое время...

После чего тоненько нашинкованная капустка (предварительно знатно помятая ручками) кладется сверху

И как завершение всего высыпается рис и заливается все это кипяточком, чтоб все покрыло водичкой...

Готовится до выпаривания всей жидкости и в итоге получается вот такая радостная еда

Вот что-что, а капусту мой муж не любит, а я очень даже.... Вот и приходится ее как-то прятать.