Баранина тушенная с черносливом

Ингредиенты:

*1 кг баранины (или говядины)

*150 г чернослива

*1 палочка корицы (или 1 ч.л. молотой корицы)

*150 г лука

*соль

*перец

*перец горошком 5 шт.

*растительное масло

Как готовить:

Лук нарезать соломкой.

Чернослив нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить мясо (нарезанное кусочками толщиной 1-1.5 см), тушить 3-4 минуты.

Перевернуть, накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 10-15 минут.

Добавить чернослив и корицу.

Добавить 100 мл воды.

Накрыть крышкой, тушить на небольшом огне 35-40 минут.

Затем мясо перевернуть, посолить, поперчить, тушить под крышкой еще 10 минут.