Рулет "Кордон блю" из фарша в картофельной шубке

Ингредиенты:

1 кг. фарша (свинина-говядина)

1 луковица

1 яйцо

3 ст.л. панировочных сухарей

2 ч.л. не горькой горчицы

соль,молотый чер.перец

4 шайбы сыра Гауда

2 большие шайбы ветчины

Картофельная шубка:

500 г. картофеля

1 яйцо

соль

Как готовить:

Фарш смешать с яйцом,тертой луковицей,горчицей,панировочными сухарями,солью и перцем.

Хорошо перемешать.

На стол положить кухонную плёнку и на ней размазать фарш.

На него положить сыр,а на сыр ветчину и с помощью плёнки свернуть рулетом.

Края аккуратно залепить,чтобы не вытек сыр.

Положить в термостойкую посуду или на противень,смазанный раст.маслом.

Картофель натереть на крупной терке,добавить яйцо,соль и перемешать.

Затем эту массу выложить на рулет и придавить.

Запечь в духовке при Т.: 2оо градусов 55-60 минут.

Подавать с салатом.