Жареная свинина

Ингредиенты:

500г свинины(мякоти),

1лук,

лавровый лист,

имбирь(приправа),

перец,соль,

1ч.л лимонного сока,

растительное масло(кукурузное).

Как готовить:

Мясо режим на кусочки,укладываем на сковороду подливаем воды,накрываем крышкой и тушим 15минут.Потушили,добавляем растительное масло и обжариваем мясо до золотистого цвета,поперчили,по солили по вкусу.Добавляем лук,накрываем крышкой и тушим 10минут,всё это делается на слабом огне.Как потушили добавляем лавровый лист,1ч.л.имбиря и 1ч.л.лимонного сока,все хорошо перемешиваем и жарим до готовности.Как мясо приготовилось посыпаем зеленью(зелень на ваше усмотрение,я добавила укроп и петрушку).

Самое главное готовится на слабом огне!