Курица с копченым ароматом и молодым шпинатом под соусом Бешамель

Ингредиенты:

Для соуса:

Масло оливковое - 2ст.л.

Чеснок - 1зуб

Лук репчатый - 1шт (крупный)

Мука - 1ст.л.

Молоко - 1стак

Мускатный орех молотый - 0,5ч.л.

Майоран сушеный - 1ч.л.

Соль по вкусу

Начинка:

Мясо куриное (вареное) - 150г

Свиное ребрышко (копченое) - 1шт

Шпинат молодой - 3горсти

Как готовить:

На масле пассировать рубленный лук и чеснок до прозрачности;

Добавить муку, перемешать, обжарить пару минут;

Добавить молоко, мускат, соль, майоран - перемешать и потушить под закрытой крышкой до легкого загустения;

Свиное и куриное мясо порезать на кусочки, выложить в жульенницы или кокотницы;

Сверху выложить шпинат, залить соусом;

Запечь в режиме "гриль" до верхнего подрумянивания;

Быстрая и вкусная закусочка для себя любимой, хороша как в горячем, так и в холодном виде!