Мясная закуска на шпажках с кунжутом

Ингредиенты:

Свиная шея - 200г

Перец болгарский зеленый - 1/3часть

Перец болгарский красный - 1/3часть

Смесь специй (кунжут белый+паприка+перец черный) - 4ст.л.

Перец душистый (через мельничку) - по вкусу

Соевый соус Киккоман - 3ст.л.

Масло растительное - 2ст.л.

Хлеб белый - 4ломтика

Мультипечь (или д/ш)

Как готовить:

Свиную шею порезать на тонкие полосы, посыпать душистым перцем со всех сторон, залить соевым соусом, помассировать и оставить на 15 минут;

Разогреть мультипечь до 190 градусов;

Перец порезать на кусочки, нанизать мясо на шпажки (змейкой, прокалывая в нескольких местах), добавляя в середину и по краям по кусочку перца;

Обмазать шпажки маслом и обвалять в спеси приправ с кунжутом;

Выложить на решетку и готовить 5-7 минут;

Пока готовятся шпажки, нарезать хлеб и смазать его оставшимся маслом с обоих сторон;

Вынуть готовые шпажки, температуру в печи увеличить до 200 градусов и поджарить хлеб в течении 3-5 минут;

Подавать шпажки с хлебом и овощами в теплом виде;

Очень простая, быстрая, а вместе с тем эффектная и вкусная закусочка на шпажках с хрустящим хлебцем!