Фунчоза с креветками

Ингредиенты:

На одну порцию:(брала на глаз, по фото в принципе видно количество)

рисовая стеклянная лапша один пучок

готовые креветки(очищенные) примерно 100г

1ст.л. соевого соуса

1зубчик чеснока

долька лимона

1ч.л.красной икры

1ч.л.нарезанного кольцами зеленого лука

1ч.л.сливочного масла+несколько капель растительного(чтоб сливочное при нагревании на сковороде не горело)

Как готовить:

Приготовить лапшу: залить кипятком на 3 минуты, слегка посолить, откинуть на дуршлаг и еще раз залить холодной водой на 1минуту, опять на дуршлаг, дать стечь и смешать с зеленым луком.

Разогреть в маленькой сковороде масло слегка обжарить мелко нарубленный чеснок, добавить креветки и соевый соус, перемешать, дать закипеть, выключить.

(Креветки я брала варенно-мороженные, кинула на холодную сковороду, посолила, на медленном огне под крышкой дала оттаять, довела до кипения(но не кипятила), выключила и дала настояться, потом почистила)

Выложить креветки с соусом на лапшу, украсить икрой и долькой лимона.

Перед едой выдавить лимончик на креветки и все перемешать.