Стейки из Мраморной говядины по-Монреальски

Ингредиенты:

Мраморная говядина рибай 2кг. (или рёберный отруб)!

Соль морская 1ст.л.!

Чёрный перец 1ст.л. (крупного помола)!

Красный перец 1ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Паприка 1ч.л.!

Подсолнечное масло 2ст.л.!

Как готовить:

Берём красивый кусок мраморного рибай и режем на куски,толщиной примерно 3см.!

Смешиваем: Соль морская, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой и паприку!

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем подсолнечным маслом!

Ставим мясо в холодильник на 6 - 12 часов, набираться ароматами специй!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям,чистим решётку гриля и смазываем подсолнечным маслом!

Выкладываем куски мяса на решётку гриля и жарим 12 минут,или по 6 минут на сторону!

За-тем снимаем готовые стейки с гриля,даём минут 5 полежать и подаём на стол!

К У Ш А Е М ! ! !