Спагетти с соусом из авокадо

Ингредиенты:

Масло оливковое — 2 ст. л.

Сок лимонный — 2 ст. л.

Каперсы (по вкусу)

Пармезан (по вкусу)

Чеснок — 1 зуб.

Авокадо — 1 шт

Спагетти — 250 г

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Как готовить:

Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Нарезать кусочками вместе с чесноком. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.

В чашу блендера поместить авокадо, чеснок, сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу.

Взбить до однородного масляного пюре.

Затем добавить полученное пюре из авокадо к отваренным спагетти. Аккуратно перемешать.

Спагетти с авокадо подавать в горячем виде. Посыпать пармезаном и каперсами по вкусу.

Изысканное блюдо! Спагетти с мягкой, кремообразной заправкой из авокадо. Порадует любителей здорового питания. Готовится очень просто!