«Зразы» (из фарша)

Ингредиенты:

Грибы – 250гр.

Фарш – 500 гр.

Лук – 200 гр.

Сухари - 100гр. (панировочные).

Масло растительное – 200 гр.

Соль, перец черный молотый.

Мука – 50 гр.

Яйца – 2 шт.

Как готовить:

Обжариваем грибы с луком, даём остыть. Фарш солим,

перчим, отбиваем, затем разделяем его на порции, в середину

вкладываем грибы и формируем зразы овальной формы,

планируем в муке, в яйце а затем в сухарях. Обжариваем на

сковороде и доводим до готовности в жарочном шкафу.