Любимое блюдо презедента - Говядина под острым чесночно-сметанным соусом с клюквой

Ингредиенты:

500 г говядины,

100 грамм клюквы,

3 средние луковицы,

3 шт. моркови,

подсолнечное масло,

3 зубчика чеснока,

майонез,

сметана.

Как готовить:

Это любимое блюдо президента, что показало празднество его 48-ого дня рождения

Нарезать мясо ровными кубикам.

На хорошо нагретой сковороде с маслом прожарить мясо

Туда же добавить морковь, сок клюквы, лук. 5 столовых ложек сметаны и майонеза перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой.

Посолить, поперчить по вкусу.

Готовым соусом залить мясо. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и прокипятить еще минут 10. После этого выключить огонь и дать настояться минут 5. Готовое блюдо можно употреблять как с гарниром, так и без.