Рыба в лаймово-соевом соусе

Ингредиенты:

любая рыба крупная (весом в 2,5 кг.)

лайм 1 шт..

соевый соус 100 гр.

соль, чёрный перец по вкусу

масло для жарки

мука для панировки

Как готовить:

Рыбу почистить, разрезать на стейки.

Приготовить маринад. Смешать сок одного лайма с соевым соусом, солью и перцем.

Залить маринадом рыбу, перемешать и выдержать в течении получаса при комнатной температуре.

Жарить, предварительно обваляв в муке с каждой стороны по 4-5 мин. на небольшой мощности.

Рыбка получается ароматная, сочная и золотистая!