Нежная рыбка запеченная в сметане

Ингредиенты:

Филе любой вашей любимой рыбки(у меня Басса),

морковь 4-5шт.,

лук-2шт.,

помидор-2шт.,

сметана5-6стол.ложек,

приправа "Камис"-прованские травы,

половина лимона,

укроп и петрушка,

масло оливк,

соль.

Как готовить:

Fиле порезать на кусочки,посолить,добавить приправу и слегка сбрызнуть лимонным соком.Накрыть и отставить на время в холодильник.

Лук и морковь довести до готовности на оливковом масле,добавив соль,на медленном огне(следить чтоб не пригорели).

На дно формы для запекания налить немного оливкового масла и выложить рыбку.

Наверх положить дольки помидора,несколько лавровых листиков и посыпать мелко нарубленной зеленью.

В готовые овощи добавить сметану,перемешать и равномерно распределить по рыбке.

Запекать в духовке 200гр. 30-40 мин.

К столу можно подавать с любым(на ваш вкус) гарниром или,как самостоятельное блюдо.

Рыбка получается очень нежная!