Свинина в Ворчестер (Worcestershire) соусе (с капустой)

Ингредиенты:

700г свинины (рёбрышки)

Чеснок 3-4 зубка

Чилли перец

Лавровый лист

Куркума (turmeric)

Паприка

Ворчестер (Worcestershire) соус

Соль, чёрный перец

Как готовить:

Рецепт простой, хорошо к тушёной капусте.

Свинина режется на куски и обжаривается немного, до полуготовности.

Добавляются специи: чеснок, чилли, лавр, паприка, turmeric.

Пусть немного вся усядется на сковороде.

Потом добавить Ворчестер (Worcestershire) соус.

По вкусу посолить, поперчить.

Накрыть крышкой и пусть потомится на медленном огне минут 10-15 или до готовности.

Подавать с тушёной капустой (и красным вином)!