Солянка из баранины

Ингредиенты:

Баранина-500гр

лук-2 небольшие шт

морковь-2 небольшие шт

чеснок-маленькая головка

помидор-4 шт

картошка-2шт

перец-4шт

капуста-1кг

зелень по вкус

перец чёрный

лаврушка

Как готовить:

Я эту солянку готовлю в скороварке но можно и в обычной кастрюльке.Укладываю я всё слоями.

1 cлой-мясо вперемешку с луком.И пусть баранина с лучком сначала немного обжарятся а потом можно укладывать остальное.

2 слой-крупно резанная морковь.

3 слой-рубленный чесночок.

4 слой-резанный помидор.

5 слой-картошечка но совсем чуть-чуть

6 слой-перец мелко резанный.

7 слой-нашинкованная капуста.

Ещё между слоями укладывается рубленная зелень но так некоторые дома её не любят я чаще делаю без неё.

Налить воды до слоя с капустой и оставить на маленький огонёк до готовности.