Зразы с яйцами

Ингредиенты:

фарш - 400г.

картофель - 3 средние

1 морковка

1 зубчик чеснока

2 ст. ложки муки

5 яиц

3луковицы

укроп

соль, перец

Как готовить:

Натереть картофель и морковь на мелкой терке, отжать сок, добавить фарш, нарезать лук, выдавить чеснок, добавить яйцо, муки, посолить, поперчить, перемешать.

Начинка:Обжарить лук перемешать с отваренными яйцами и добавить укроп.

Из фарша делать лепешки внутрь ложить начинку, слеплять и обжаривать с двух сторон как котлеты.