Пряная курочка

Ингредиенты:

1 кг куриных ножек и бёдрышек без кожицы

1 луковица

1 чеснок

2 ст. ложки приправы для курицы

кориандр

тмин

1 ч.л. паприки

сок 0,5 лимона

2 ст л соевого соуса

2 ст л растительного масла

2 ст ложки сахарного песка

0,5 кг картофеля (крупно нарезанного)

600 гр куриного бульона

Как готовить:

Проткнуть ножом курицу и замариновать её со специями, луком и чесноком на полчасика

На сковороде разогреть масло и развести там сахар до коричневого цвета

Пожарить в сахаре курицу на большом огне минут 5-7

Добавить картофель и лук и жарить еще минут 10

Затем добавить бульон, тушить 25 мин с закрытой крышкой и 10 мин с открытой

Если сделать всё чётко по рецепту, получается очень вкусно