Котлета "сочная"
Опубликовано: 3-11-2015, 20:11
Ингредиенты:
фарш говяжий 150г.
фарш свиной 150г.
картофель 1 шт.
яйцо 1 шт.
сливки 50г.
масло сливочное 30г.
мука 100г.
оливковое масло
соль
перец
Как готовить:
Фарш смешиваем добавляем тертый на мелкой терке картофель( без сока)добавляем яйцо и сливки.Тщательно вымешиваем.Формируем котлету вкладывая в средину маленький кусочек масла.Обваливаем в муке и на сковороду. Жарим до образования корочки. на гарнир можно сварить рис и добавить зелень или помидор.
