Запеканка с брокколи

Ингредиенты:

Тесто: 130гр масла

2ст муки

1яйцо

3-4ст л воды

1/2чл соли

Начинка: упаковка брокколи (800гр)

400гр шампиньонов

2луковицы

150гр сыра

Заливка: 250-300гр сливок

3яйца

1ст л муки

соль, перец

Как готовить:

Замесить тесто и на час в холодильник

Брокколи отварить в подсоленной воде

Лук обжарить с шампиньонами

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, так чтобы были бортики.

На тесто выложить брокколи, лук с шампиньонами, затем сыр

Залить все это дело заливкой. Я брала 300гр сливок и она прямо покрыла тесто с верхом.

В духовку на 40-50мин при 180гр

Вкусно как горячим, так и холодным