Вареники с сырой картошкой

Ингредиенты:

мука,

яйцо,

молоко.

соль

Картофель сырой,

лук репчатый,

масло сливочное.

Как готовить:

Замесить пельменное тесто дать ему постоять.Сырую картошку резать мелким кубиком.Чтобы облегчить эту процедуру,я тру картофель на терке для"корейской моркови"складываю пучком и нарезаю маленькие кубики.Лук измельчаю в измельчителе.Картофель отжимаю или отцеживаю от влаги.Добавляю растопленное сливочное масло и лук.Солю,перчу.Начинка готова.Лепим вареники и общаемся!варим и лопаем!Очень вкусные!

Можно в картофель добавить сырой фарш,тоже вкусно!