Кролик в картофельной рубашке

Ингредиенты:

филе кролика(или любое мясо)

картофель

яйцо

мука

специи

Как готовить:

мясо порезать на порционные кусочки,отбить и обсыпать специями

картофель натереть на крупной терке,посолить и дать постоять

картофель хорошо отжать от жидкости и добавить яйцо,муку-хорошо перемешать

кусочки мяса обвалять в картофеле и обжарить на сковороде(картофель должен быть со всех сторон плотным слоем)