Куриные ножки с черносливом

Ингредиенты:

Куриные ножки - 6 шт.

Красное сухое вино - 1 стакан

Лук - 1 шт.

Смесь разных перцев

Чернослив - 100-200 г.

Сахар - 1 ст. ложка

Картофель - 4 шт. (крупный)

Яблоко - 1 шт.

Соль

Растительное масло

Майонез - 2 ст. ложки

Сыр - 60 г.

Как готовить:

На куриных ножках сделать надрезы с 2-х сторон.

Замариновать на 1 час в ( лук крупно порезать, положить к ножкам, добавить смесь перцев и залить половинкой стакана красного сухого вина).

Чернослив промыть, залить оставшейся половиной вина, добавить 1 столовую ложку сахара и поставить на огонь, снять с огня, когда вино почти все выпарится.

Картофель крупно порезать, отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Форму для выпекания смазать растительным маслом, добавить картофель, яблоко порезанное на кусочки, ножки с луком, полить оставшимся маринадом, сверху чернослив и все посолить.

Ставлю в духовку.

Проверяю через время, переворачиваю курочку и лук.

Когда начнет подрумяниваться, достаю, поливаю майонезом и посыпаю сыром порезанным на кусочки.

Ставлю в духовку, когда сыр зарумянится, блюдо готово.